Dans le cadre du renforcement de son pilotage industriel et de sa performance opérationnelle, l’entité CERCA souhaite structurer un processus de revue capacitaire (Capacity Planning) et déployer une démarche S&OP (Sales & Operations Planning) afin de fiabiliser l'adéquation entre la demande commerciale, les capacités de production et les objectifs financiers.

Le déploiement d’une utilisation avancée de notre ERP SAP permet également de renforcer notre pilotage industriel (gestion des prévisions des ventes, calcul des besoins avec le MRP et proposition d’achats, gestion des magasins et des stocks, gestion des transports, …).

Le/la stagiaire intégrera l'équipe CERCA et contribuera activement à la construction de ces processus, de leur conception à leur mise en œuvre opérationnelle.

Missions principales :

• Diagnostic de l'existant :
o Cartographier les processus actuels de planification (demande, production, approvisionnement) ;
o S’approprier l’utilisation de l’ERP SAP par une autre entité du site ;
o Identifier les écarts, points de blocage et sources de désalignement entre les fonctions ;
o Recueillir les besoins auprès des parties prenantes (Ventes, Production, Achats, Finance).

• Déploiement du processus S&OP :
o Concevoir le rituel des réunions S&OP (demande, offre, réconciliation, décision exécutive) ;
o Élaborer les supports standards (templates de reporting, tableaux de bord) ;
o Accompagner l'animation des premiers cycles S&OP.

• Construction de la revue capacitaire :
o Modéliser les capacités de production (lignes, ressources, goulots d'étranglement) ;
o Développer les outils de comparaison charge/capacité (Excel/Power BI ou autre outil) ;
o Définir les indicateurs de suivi (taux de charge, taux de service, etc.).

• Conduite du changement : 
o Rédiger la documentation des nouveaux processus (modes opératoires, guides utilisateurs) ;
o Accompagner à l’utilisation avancée de SAP ;
o Sensibiliser et former les équipes concernées ;
o Proposer des axes d'amélioration continue.

Vous êtes étudiant(e) en dernière année d'école d'ingénieurs ou en master universitaire (Supply Chain, Logistique, Génie Industriel, Gestion de production).

Vous maîtrisez les outils bureautiques (Pack Office).

Vous avez une bonne maîtrise d'Excel (TCD, fonctions avancées) ; la connaissance de Power BI, VBA ou de l’ERP SAP est un plus.

Vous êtes doté(e) d’un esprit analytique, de rigueur et d’une capacité à structurer des données complexes.

Vous avez un bon relationnel et êtes à l'aise à l'oral pour interagir avec des interlocuteurs variés (Ventes, Production, Direction).

Vous êtes autonome, rigoureux(se), doté(e) d’un bon esprit d’équipe et avez le sens de l'initiative.

Ce stage offre :

• Une immersion concrète dans un projet stratégique et transverse.
• Un accompagnement par un(e) tuteur(trice) expérimenté(e).
• Une réelle autonomie sur la conception et le déploiement d'outils utilisés durablement par l'entreprise.
• Une opportunité de développer une expertise recherchée (S&OP) sur le marché de l'emploi.